Salad memang sangat populer sebagai makanan di siang hari untuk menjaga berat badan dan kesehatan. Tapi tidak jarang salad juga dimakan saat pagi dan malam hari supaya tubuh kita tetap sehat dan bisa meratakan perut.
Nah, tapi masih sedikit masyarakat kita yang gemar mengkonsumsi salad. Banyak orang yang menganggap salad memiliki rasa yang aneh. Selain itu mereka juga berpikir bahwa salad tidak mengenyangkan, sehingga membuat mereka tidak bertenaga. Tapi asal kamu tahu bahwa makan salad mempunyai banyak sekali manfaatnya bagi tubuh kita, berikut manfaatnya mengkonsumsi salad setiap hari.
1. Salad sangat baik dalam hal memenuhi kebutuhan serat harian kamu
Serat adalah nama umum untuk karbohidrat tertentu biasanya terdapat pada sayuran, tanaman, dan biji-bijian. Lalu mengapa kita mengkonsumsi serat? Sejumlah studi telah menemukan bahwa asupan tinggi serat baik dari makanan maupun suplemen, dapat menurunkan risiko penyakit jantung. Diet tinggi serat juga telah dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2.
2. Salad juga kaya nutrisi yang bisa menurunkan risiko terserang beberapa jenis kanker
Salad dapat membantu mengobati sembelit, penyakit divertikular dan mengatasi gangguan pencernaan atau IBS (irritable bowel syndrome). Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa salad juga dapat mengurangi risiko kanker usus besar.
3. Salad yang kaya serat akan membantu melancarkan sistem pencernaan sekaligus membersihkan usus dari racun dan zat-zat sisa yang memicu penyakit
Selain itu, salad dapat berkontribusi dalam menurunkan kadar kolesterol. Serat yang berada di dalam salad mengikat kolesterol dalam usus. Bahkan, beberapa riset menunjukkan manfaat serat dalam mengobati diabetes dan resistensi insulin (pradiabetes). Serat juga berfungsi dalam memperlambat penyerapan karbohidrat dan membantu meningkatkan kadar gula darah.
Makan salad setiap hari akan membantu mendorong gerakan usus dan memperbaiki metabolisme.
4. Jelas kamu akan mendapat banyak asupan antioksidan dari buah dan sayur yang masih segar didalam salad Amazing Farm
Antioksidan berperan penting dalam mencegah efek buruk radikal bebas dan memperbaiki sel-sel rusak karena radikal bebas, dan yang paling penting adalah membuat Anda awet muda.
Seperti halnya buah-buahan, sayuran juga merupakan sumber antioksidan. Sayuran mengandung zat-zat yang dapat membantu melindungi tubuh manusia dari penyakit (kekebalan tubuh), mengurangi risiko kanker, dan menyingkirkan oksidan.
Zat oksidan, atau juga sering disebut dengan radikal bebas, adalah molekul beracun dan merusak biomolekul dalam sel. Karena bersifat merusak (mengoksidasi) biomolekul sehat dalam sel, maka oksidan yang tak tertanggulangi ini bisa menyebabkan penyakit berat seperti kanker dan jantung.
Oksidan atau radikal bebas akan semakin cepat berkembang oleh faktor lingkungan yang tinggi polusi. Dengan demikian maka tubuh kita memerlukan zat yang bersifat antioksidan, yaitu sebagai tandingan untuk menyingkirkan zat perusak yang bernama oksidan. Jadi pentingnya sayuran dan buah yang berada di dalam salad Amazing Farm ini karena mereka adalah makanan yang tinggi mengandung antioksidan, sehingga akan membuat kita jauh dari penyakit.